Tahin, Fındık ve Fıstık Ezmesi – Olivarum https://www.olivarum.com.tr Erken Hasat, Soğuk Sıkım, Filtresiz Natürel Sızma Zeytinyağı, Tamamen Doğal Reçel ve Marmelatlar Tue, 17 Jan 2023 18:02:29 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 Tahin https://www.olivarum.com.tr/urunler/tahin Mon, 26 Sep 2022 12:26:43 +0000 https://www.olivarum.com.tr/?post_type=portfolio&p=4339
  • Maintenance Tips
  • Drainage Irrigation
  • Artificial Trees & Plants

Tahin

Köyceğiz yöresinden tedarik edilen susamlar belirli bir oranda kavrularak taş değirmende ezilmek suretiyle hiçbir katkı ve koruyucu madde eklenmeksizin tahin elde edilir.

Bu lezzetli tahini bal veya pekmezle de tüketebilirsiniz. Hiç bir katkı maddesi kullanılmamıştır.
Pancar şekeri ile üretilmiştir. Koruyucu ve hiçbir katkı maddesi içermez.

  • Bahçelerimizden Ekim-Kasım aylarında Edremit yağlık cinsi zeytin yeşil iken toplanır. Eleme makinalarında boylanır, seçilir ve yıkanır.
  • Kırma işlemi yapıldıktan sonra ağzı geniş zeytin tanklarına konur. Ağızlarına kadar içme suyu ile doldurulup kapakları kapatılır.
  • Kendi suyunda 15-20 gün kalır ve suyu değiştirilir. ikinci suda yine 15-20 gün kaldıktan sonra tekrar su değişimi yapılarak zeytinin ön acılığı alınır.
  • Üçüncü olarak deniz tuzu ve limontuzu karışımıyla hazırlanan salamura suyu dökülür ve doğal fermentasyona bırakılır.
  • Yaklaşık 15 günde bir tuz dengesi için sirkülasyon yapılır. Kırma zeytin kırılarak yapıldığından daha erken sürede yaklaşık 3-4 ay içerisinde yeme olgunluğuna erişir.
  • Olgunlaşan zeytinler salamuradan çıkarılır , ezik taneler ayıklanır ve yıkanır.
  • Ambalajlara konan zeytinlerin üzerlerine kalıcı salamura suyu olarak hazırlanan tuz ve limontuzu karışımı dökülür.
  • Ambalajlı ürün için hazırlanan kalıcı salamura suyu pastorize ve hijyenik olması için 100 C kaynar su ile hazırlanır ve bu sıcaklıkta dökülerek kapaklar kapatılır.
  • Zeytinlerimizi salamura suyu içinde karanlik ve serin bir yerde saklayiniz.
İçindekiler:

Ürün Saklama Talimatı

Açıldıktan sonra soğukta muhafaza edilmelidir.

Tüm Ambalaj Gramajları

The term is also often used colloquially (but not by lawyers or by public officials) to refer to a company. A company, on the other hand, is a separate legal entity and provides for limited liability, as well as corporate tax rates. A company structure is more complicated and expensive to set up.Lorem Ipsum which looks reasonable. The generated Lorem Ipsum is therefore always free from repetition.

]]> Fıstık Ezmesi https://www.olivarum.com.tr/urunler/fistik-ezmesi Mon, 26 Sep 2022 12:22:27 +0000 https://www.olivarum.com.tr/?post_type=portfolio&p=4332
  • Maintenance Tips
  • Drainage Irrigation
  • Artificial Trees & Plants

Parçacıklı Fıstık Ezmesi

Kesinlikle şeker kullanılmadan, aflatoksin ve glüten analizleri gerçekleştirilerek yapılan üretimlerimizde, ham balın tatlandırıcı etkisinin kullanılmadığı, yer fıstığının en sade hali olarak sade fıstık ezmesi üretimi yapmaktayız.

Sade Fıstık Ezmesi, çoklu doymamış ve tekli doymamış olmak üzere, sadece doymamış yağlar içermektedir. Peki bu ne anlama gelmektedir? Sadece doymamış yağlara sahip olan sade fıstık ezmesinin, düzenli olarak tüketilebileceği ve düzenli tüketiminin vücudunuza zarar vermeyeceği anlamına gelmektedir. Bu durumda, her gün sade fıstık ezmesi tüketerek hem doğal enerji ihtiyacınızı karşılayabilir hem de içerisindeki zengin besin içeriklerini düzenli şekilde karşılayabilirsiniz.
Pancar şekeri ile üretilmiştir.

  • Bahçelerimizden Ekim-Kasım aylarında Edremit yağlık cinsi zeytin yeşil iken toplanır. Eleme makinalarında boylanır, seçilir ve yıkanır.
  • Kırma işlemi yapıldıktan sonra ağzı geniş zeytin tanklarına konur. Ağızlarına kadar içme suyu ile doldurulup kapakları kapatılır.
  • Kendi suyunda 15-20 gün kalır ve suyu değiştirilir. ikinci suda yine 15-20 gün kaldıktan sonra tekrar su değişimi yapılarak zeytinin ön acılığı alınır.
  • Üçüncü olarak deniz tuzu ve limontuzu karışımıyla hazırlanan salamura suyu dökülür ve doğal fermentasyona bırakılır.
  • Yaklaşık 15 günde bir tuz dengesi için sirkülasyon yapılır. Kırma zeytin kırılarak yapıldığından daha erken sürede yaklaşık 3-4 ay içerisinde yeme olgunluğuna erişir.
  • Olgunlaşan zeytinler salamuradan çıkarılır , ezik taneler ayıklanır ve yıkanır.
  • Ambalajlara konan zeytinlerin üzerlerine kalıcı salamura suyu olarak hazırlanan tuz ve limontuzu karışımı dökülür.
  • Ambalajlı ürün için hazırlanan kalıcı salamura suyu pastorize ve hijyenik olması için 100 C kaynar su ile hazırlanır ve bu sıcaklıkta dökülerek kapaklar kapatılır.
  • Zeytinlerimizi salamura suyu içinde karanlik ve serin bir yerde saklayiniz.
İçindekiler:

Ürün Saklama Talimatı

Koruyucu ve hiçbir katkı maddesi içermez. Açıldıktan sonra soğukta muhafaza edilmelidir.

Tüm Ambalaj Gramajları

The term is also often used colloquially (but not by lawyers or by public officials) to refer to a company. A company, on the other hand, is a separate legal entity and provides for limited liability, as well as corporate tax rates. A company structure is more complicated and expensive to set up.Lorem Ipsum which looks reasonable. The generated Lorem Ipsum is therefore always free from repetition.

]]>