Meyvemsi yeşil Memecik zeytini, kusursuz bir biçimde dengeli, sebze ve diğer otlar bakımından ise zengindir. Ot aromaları ve yeşil muz fısıltılarının yanı sıra taze çimen ve enginar tatları ayırt edicidir. Bu orta yoğunluktaki zeytinyağı, damakta ceviz, domates yaprağı ve karabiber notalarına vurgu yapmaktadır.

Ağırlıklı olarak et marinesi, sotelenmiş sebze, kızarmış patates, patlıcan ezmesi, yarı yumuşak peynir ve makarnalar dahil birçok yemeğin tadının güzelleştirilmesinde kullanılmaktadır. Çikolatalı ve vanilyalı dondurma ve sorbe gibi favori tatlılarınızla bile iyi bir çift olmaktadır.