Category: Genel

Üretim Teknolojisi 1-2.Yaprak Ayırma ve Yıkama Kaliteli ürün elde etmek için , zeytin tanelerine karışan yabancı maddelerin ayrılması gerekir. Besleme bankerinden antrasit kauçuk bantlı konveyör ile yıkama makinasına taşınan zeytinler, konviyörün çıkışına yerleştirilmiş aspiratörden geçerken, yaprak ve filizler hava ile emilerek (aspirasyon) alınır. Yıkama işlemi ise hidroponamatik yöntemle çalışan cebri su sirkülasyonlu havuzlarda hareketli ve […]

Sizlere ağaçlarımızın yetiştirilmesi, yağın üretim süreci ve kullanım şekli hakkında bilgi vermek isteriz. 2021 Ekim haşatımız da elde ettiğimiz yağlardan 4 farklı seriyi sizlerin beğenisine sunduk. Bahçelerimizin tamamı geleneksel tarım yöntemleri kullanılarak hiçbir şekilde kimyasal gübreleme ya da ilaçlama yapılmayan bahçelerdir. Ayvalık’taki iki bahçemizde ağaçların yaşları 200 ile 550 arasındadır. Gömeç’teki bahçemizde ise en genç […]